Dans le sud de la France, où la mer et la cuisine se rencontrent, une recette exquise prend vie. Le risotto à l’encre de seiche et poulpe à la Provençale se mélangent pour créer un plat qui célèbre les ingrédients locaux de qualité. Le poulpe, fraîchement pêché au...
Aujourd’hui, partons à la découverte de notre terrine de taureau de Camargue. Parlons de l’élément principal : Le taureau ! Étant bercé depuis notre plus jeune âge dans le milieu de la Camargue, il était pour nous indispensable de créer une gamme de bocaux autour du...
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